Tarte aux tomates et mozza - Ronde interblog N°1

28/05/2012 22:27

Je participe enfin à ma première ronde interblog! Je loupais le coche à chaque fois....

Je suis donc ravie d'avoir découvert le blog de Lolo et sa tambouille dans lequel je dois piocher une recette et c'est Cricridam qui pioche une recette chez moi.

Autant dire que chez Lolo, il y a le choix et j'ai opté pour la tarte à la tomate made in Lolo. J'adore les tartes, c'est facile et rapide! On l'a dégustée avec ma maman et ce fut un régal!

Voici sa recette:

Pour 4 à 6 personnes :

- 1 pâte brisée (j'ai pris une pâte feuilletée car je ne raffole pas des pâtes brisées)

- 2 tomates

- 20 mini billes de mozzarella

- 4 tranches de poulet aux herbes

- gruyère râpé

- moutarde à l'ancienne

Préchauffer le four à 180°C.

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Badigeonner le fond de moutarde à l'ancienne puis disposer les tranches de jambon de façon à en recouvrir tout le fond de tarte en les coupant si besoin.

Disposer les tomates préalablement coupées en fines rondelles puis les billes de mozzarella. Parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 20 à 25 minutes environ à 180°C.

Bon ap'